Makanan Penyebab Sakit Kepala

Makanan Penyebab Sakit Kepala

Pernahkah Anda mengeluh pusing setelah kembali dari acara makan-makan,
entah setelah menikmati sate kambing, atau barbekyu? Mendadak kepala
senut-senut, padahal udara tak begitu panas, atau tidur Anda cukup?
Betulkah makanan yang menjadi penyebabnya? Sebab Anda merasa tak
terlalu sering menikmati makanan berdaging seperti ini; pada hari-hari
biasa Anda cenderung makan lebih sehat.
Para ahli berpendapat, kemungkinan orang mengalami sakit kepala akibat
beberapa makanan tertentu. Buah sitrus bisa saja memicu sakit kepala,
karena orang yang mengonsumsinya mungkin kekurangan enzim. Enzim ini
diperlukan untuk menetralisasi amina di dalam makanan. Bila makanan
yang dinikmati memiliki kadar amina yang tinggi namun tanpa enzim,
saat itulah sakit kepala mulai terjadi.
Ada pula teori baru yang menunjukkan bahwa ketika kita ngidam makanan
tertentu (tentu bukan saat sedang hamil), saat itu tubuh sedang
memberikan sinyal akan datangnya migrain. Migrain jenis ini sebenarnya
dapat diprediksi sebelumnya, karena mengonsumsi makanan tersebut
mungkin tidak memicu rasa sakit setiap waktu. Makanan tersebut juga
dapat bekerja sama dengan pemicu lain (seperti stres) yang bisa
berimbas ke migrain.
Melihat begitu banyaknya pilihan makanan di sekitar kita, mungkin ada
baiknya kita mulai memperhatikan apa saja yang masuk ke mulut kita.
Catat bagaimana makanan tertentu mempengaruhi tubuh, sehingga lain
waktu Anda bisa menghindarkan sakit kepala. Inilah makanan yang
dianggap menjadi penyebab sakit kepala :

1. Keju yang sudah tua, dan keju yang mengandung tyramine, substansi
alami yang terbentuk ketika usia makanan bertambah. Kadartyramineyang
tinggi telah terbukti dapat menyebabkan hipertensi. Keju dalam
berbagai rupa, sepertiblue cheese, brie, cheddar, Stilton,feta,
gorgonzola, mozzarella, muenster, Parmesan, Swiss, dan keju-keju lain
yang telah diproses seringkali mengandungtyramineyang tinggi

2. Makanan lain yang dikalengkan, atau diproses, yang tinggi kadar
tyramine-nya. Bila Anda tak begitu ingat apa yang telah Anda makan
sebelumnya, cobalah mengingat bagaimana reaksi tubuh Anda jika Anda
makan acar, buah zaitun, dan sup kalengan. Kacang-kacangan juga bisa
mengandung tyramine yang memicu sakit kepala, khususnyafava, pinto,
garbanzo, dan buncis

3. Alkohol, yang dapat mendorong sakit kepala ketika dicerna di dalam
tubuh. Beri perhatian lebih saat Anda menikmati anggur merah, bir,
wiski, dan sampanye. Jenis minuman inilah yang diidentifikasi sebagai
pemicu sakit kepala

4. Masih ada banyak daftar makanan lain yang dapat menimbulkan sakit
kepala dan migrain. Anda mungkin tak akan menyangka, karena ternyata
selai kacang, keripik kentang, pizza, buah-buahan segar seperti kiwi,
persik, dan rasberi, roti dan biskuit, adalah beberapa di antaranya